紅九棘鱸學名Cephalopholis sonnerati),又稱宋氏九刺鮨、網紋鱠、紅瓜子斑,為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個

紅九棘鱸
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 條鰭魚綱 Actinopteri
目: 鱸形目 Perciformes
科: 鮨科 Serranidae
屬: 九棘鱸屬 Cephalopholis
種:
紅九棘鱸 C. sonnerati
二名法
Cephalopholis sonnerati
異名
  • Epinephelus sonnerati
    Valenciennes, 1828
  • Epinephelus unicolor
    Bleeker, 1875
  • Epinephelus janthinopterus
    Bleeker, 1873
  • Cephalopholis purpureus
    Fourmanoir, 1966
  • Serranus sonnerati
    Valenciennes, 1828
  • Serranus zananella
    Valenciennes, 1828

分布

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本魚分布於印度太平洋的熱帶及亞熱帶海域,包括東非日本南部、澳洲台灣萊恩群島等海域。

深度

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水深12至120公尺。

特徵

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本魚頭大,側線完全,在胸鰭上方呈一彎曲狀。鋤骨和齶骨具絨毛狀齒。前鰓蓋緣圓,後緣具鋸齒緣或不規則;下鰓蓋及間鰓蓋微具鋸齒,但埋於皮下。體被細小櫛鱗,側線鱗孔數66至76個,縱列鱗數115至134枚,背鰭鰭棘部相連無缺刻,背鰭第一鰭棘短,往後各鰭越來越長,尾鰭圓形,尾鰭後端暗色,具淡色緣。背鰭連續,有硬棘7枚,軟條14至16枚;臀鰭硬棘3枚,軟條9枚,胸鰭圓形呈橘色,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但約略等長於後眼眶長,腹鰭末緣略黑。魚體全身鮮紅色,頭部及體側上半部有許多深色,小於眼徑的紅斑散佈其上。體長可達30公分。幼魚時體側散佈黑色斑點。頭部、上頜骨和唇部泛著粉紅色光澤。

生態

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為熱帶沿岸珊瑚礁魚類,喜棲息於多岩石底質的淺海,以小魚、及節肢動物為食物。

經濟利用

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食用魚,清蒸後加薑絲,紅燒均可,味質鮮美。

參考文獻

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  1. ^ 中國科學院動物研究所. 红九棘鲈. 中國動物物種編目資料庫. 中國科學院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始內容存檔於2016-03-05).